(本來此篇只有跟親友分享)
(但想到可以給台灣的大家一點菜單靈感 就來分享了)
避疫廚房開張了快一年 煮了數不清的菜色☄️
(雖然在台灣的時候也很常煮)
(但關在家一直煮 每天要很多花樣是真的😂)
現在開始上課 加上規律規劃生活跟運動
煮飯就是在要求好吃的同時 還要三個字「快、狠、準」⚡️
高湯都是空檔時間熬 醃肉洗菜都是早上起床就開始
現在煮每餐都是一小時內 不疾不徐搞定😌
尤其老J最愛的義大利麵 省時省力🍝每次煮完
我還會想說:「今天也太快了,好空虛.....」
🤪
來曬一下 這幾天的菜單🥢😋
🧆粉紅醬義式肉丸義大利麵
(不會出錯義大利麵,J吃兩大盤)
🥘韓式辣炒豬五花
(煮第二次了!兩種豬五花創造不同口感,我超愛!超級好吃)
🍛新加坡海南雞飯
(有相似度了,但要拼過餐廳還要更努力💪🏻)
🍱四菜一湯
👉🏻椒鹽松板豬
(煎恰恰超好吃,灑了花椒粉更讚!)
👉🏻皮蛋拌豆腐
(拿手菜涼拌「香菜皮蛋」改良的,超下飯!)
(我婆婆跟朋友們都超愛這道菜😝)
👉🏻日式味噌大頭菜
(傳承自我媽的拿手菜,很下飯很好吃)
👉🏻雞湯炒花菜
(讓蔬菜更有味道,拿來騙挑食的J)
👉🏻玉米豚骨貢丸湯
(熬了五小時的豚骨湯做成的,玉米讓湯超甜)
J現在每次要叫外賣 都提不起勁
他說他感覺每天都在上餐館
(謝謝他,真是肯定的言語😆)
(不過也是啦,不讚美的話小命難保)